圧力鍋でさっぱり鶏肉のお酢煮

圧力鍋でさっぱり鶏肉のお酢煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でさっぱり鶏肉のお酢煮

やまごや料理長 @cook_40092746

材料を圧力鍋に入れて煮るだけ！超カンタン！
お酢の力でお肉がほろほろにやわらかーくなります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の実力をフル活用してお肉をやわらかくいただきたい。
夏バテになりがちなこの時期に、しっかりごはん＆お酢でスタミナをつけたい！

材料を圧力鍋に入れて煮るだけ！超カンタン！
お酢の力でお肉がほろほろにやわらかーくなります。
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圧力鍋の実力をフル活用してお肉をやわらかくいただきたい。
夏バテになりがちなこの時期に、しっかりごはん＆お酢でスタミナをつけたい！

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圧力鍋でさっぱり鶏肉のお酢煮

やまごや料理長 @cook_40092746

材料を圧力鍋に入れて煮るだけ！超カンタン！
お酢の力でお肉がほろほろにやわらかーくなります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の実力をフル活用してお肉をやわらかくいただきたい。
夏バテになりがちなこの時期に、しっかりごはん＆お酢でスタミナをつけたい！

材料を圧力鍋に入れて煮るだけ！超カンタン！
お酢の力でお肉がほろほろにやわらかーくなります。
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材料

2人分

鶏肉手羽元 10本
玉ねぎ 1個
油揚げ 1枚
しょうが 1かけ
鷹の爪 1本
昆布 1枚
料理酒適量
コショウ適量
【調味料】
酢 100cc
醤油 50cc
麺つゆ 50cc
みりん 50cc
水 50cc

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作り方

1
【下準備】
鶏肉：料理酒、コショウで下味をつける
玉ねぎ：くし切り
油揚げ：3cm幅に切る
2
具材を全て圧力鍋に入れる。
調味料も全て入れる。
鷹の爪、昆布を入れてフタをして、中火で沸騰させる。
3
沸騰したら、8分～10分弱火で加圧し、火を止めて圧力が下がるまで自然冷却させ、お皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく圧力鍋に全て材料を入れて加圧するだけー。
圧力＆お酢の力で、びっくりするほどお肉がやわらかーくなります。
さっぱりしていていくらでも食べられ、夏バテ対策にもぴったりです。
ししとうやピーマンを入れると、色どりがよくなって素敵かもー。

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やまごや料理長 @cook_40092746

2010/09/02 15:18に公開

ビーフストロガノフカレー広島焼きその他もろもろ・・・

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