玉ねぎは薄くスライスする。ししゃもは片栗粉を全体にまぶす。

フライパンにゴマ油を敷き、ししゃもを焼く。両面カリッと焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

フライパンにめんつゆを注ぎ加えて煮る。沸騰したら、弱火にして2〜3分さらに煮る。

玉ねぎを加え、ひと煮立ちさせたら出来あがり。