ししゃものめんつゆ煮
コハリー @cook_40081700
焼いたししゃもを玉ねぎでさっぱりと＊
このレシピの生い立ち
たまには魚料理に挑戦してみようかなと思いました。めんつゆは何だか懐かしい味がします。笑
ししゃものめんつゆ煮
焼いたししゃもを玉ねぎでさっぱりと＊
このレシピの生い立ち
たまには魚料理に挑戦してみようかなと思いました。めんつゆは何だか懐かしい味がします。笑
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。ししゃもは片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、ししゃもを焼く。両面カリッと焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 3
フライパンにめんつゆを注ぎ加えて煮る。沸騰したら、弱火にして2〜3分さらに煮る。
- 4
玉ねぎを加え、ひと煮立ちさせたら出来あがり。
コツ・ポイント
写真のときは玉ねぎを丸１個使いましたが、もう少しすくなめの方が見た目はよかったかも…。また、めんつゆは水で薄めて味を調節してもいいと思います。味が濃い気がしたので。
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