肉は1.5cm幅に切り、両面に塩とコショウを少々ふりかけておく。

にんにくとしょうがはみじん切りにする。
☆印の調味料を合わせておく。

鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて青菜をゆで、食べやすい大きさに切っておく。

1の肉に小麦粉を軽くはたいて全体にふりかけておく。

フライパンにごま油とにんにくとしょうがを入れて火にかけ、香りがでてきたら4の肉を入れる。

中火で裏返しながら肉全体に軽く焦げ目がつくように焼いたら、☆印の調味料を回しかけ、肉にかけながら煮つめる。

汁気が少なくなったらお肉をお皿に盛り（フライパンに残った調味料もしっかりかけて）、３の青菜をのせて出来上がり♪

2013.3.30 つくれぽ10人達成！話題入り♪
作ってくださった皆さまありがとうございます（＾＾）

2015年7月17日発売のレシピ本『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻！晩ごはん献立』に掲載されました！