グレープフルーツの皮をむき、薄皮にそって包丁を差し入れ実をはずす。残った薄皮を絞って果汁をとっておく。

塩適量を入れた湯で、マカロニを表示時間通りに茹でる。（芯を残さずしっかりと）

ツナ缶の油をきっておく。

☆をボウルに合わせドレッシングを作る。

茹で上がったマカロニの水気を切り、温かいうちに４のボウルに入れ、ドレッシングで合えて冷ます。

５が冷めたら、ツナとグレープフルーツの実・果汁を入れてさっくり混ぜる。

器に盛って、ベビーリーフを添えて出来上がり♪

ビーフシチューやカレーライスの付け合わせに。イタリアンの前菜に。