明太子（たらこ）のスパゲティー
シズレ @cook_40037298
バターと明太子、シンプルなので簡単に作れます。
明太子は、切れ子などの安価な物を使っています。
このレシピの生い立ち
この頃パスタに嵌まってます。
明太子（たらこ）のスパゲティー
バターと明太子、シンプルなので簡単に作れます。
明太子は、切れ子などの安価な物を使っています。
このレシピの生い立ち
この頃パスタに嵌まってます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは、常温に置き、軟らかくします。
明太子は薄皮を取り除きます。 -
- 2
鍋の湯に、塩を加え （分量外）スパゲティーを茹でます。
バターをボールに取り
ゴムベラなどで軟らかく練ります。 -
- 3
明太子を加え軽く混ぜ塩、黒コショウ、醤油2/1を加えペーストを作ります。
-
- 4
茹で上がったスパゲティーを加え混ぜ合わせ
味をみて、塩、コショウで味を調えます。 -
- 5
皿に盛り付けます。
☆ピリ辛がお好みの方は一味を振ります☆ -
- 6
海苔をトッピングして
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
明太子（たらこ）によって塩気の強い物が在りますので、その場合は
旨味調味料（味の素）などを 2～3振り、振り入れると塩気のかどが取れます。
☆切れ子とは、薄皮などが切れていて、形の崩れている物☆
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