肉巻ごぼう大量生産！
ｂａｒｂｉｅ @cook_40082271
大家族向け？ 豪快に作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯の残りを翌日のお弁当にも持ち越したいので、おかずは大目に作るのが鉄則の我が家。豪快に作っちゃいますよん
肉巻ごぼう大量生産！
大家族向け？ 豪快に作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯の残りを翌日のお弁当にも持ち越したいので、おかずは大目に作るのが鉄則の我が家。豪快に作っちゃいますよん
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を剥いて
１本を３等分→圧力並べて煮る。
※各家庭で調整要 ★我家は６ℓ鍋に①～④を入れて沸騰２分後放置 - 2
○歯ごたえがあるごぼうを豚肉で端からぐるぐる巻く。※細いごぼうは２本で１つ
○塩コショウ
-
- 3
フライパンで転がし焼き、好みの多いさにカットし盛り付け
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- 4
フライパンに残った肉汁に【タレ】の材料を入れ煮つめ、ごぼうと付け合せの野菜にまわしかける。
-
- 5
ごまを散らして召し上がれ～。
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コツ・ポイント
※ごぼうは圧力鍋で煮たので、普通のお鍋で煮る方は分量を調節して下さい。歯ごたえがある硬さが美味しい
※ごぼうの皮は剥かなくてもいいと思いますが、私は面倒なのでピーラーでがーっとやっちゃいます。
つくれぽ
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