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☆牛肉de柳川風☆
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☆牛肉de柳川風☆-レシピのメイン写真

☆牛肉de柳川風☆

マミゴン
マミゴン @cook_40082456

ごぼうがやわらかいので、お子様でもしっかり食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってたので。

ごぼうがやわらかいので、お子様でもしっかり食べられます。
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実家の母が作ってたので。

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マミゴン
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ごぼうがやわらかいので、お子様でもしっかり食べられます。
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材料

2人分
  • 牛肉こま切れ 150g
  • ごぼう 1本
  • ネギ 1/2本
  • たまご 2個
  • ●だし 2カップ
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●さけ 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして、酢水につける。酢:分量外

  2. 2

    鍋に●を全て入れ煮立たせる。

  3. 3

    鍋にごぼうを入れ、やわらかくなったら牛肉を入れる。

  4. 4

    牛肉の色が変わったら、斜め薄切りにしたネギを散らし溶き卵をまわしいれる。

  5. 5

    蓋をして少し蒸らし、卵が半分固まったらできあがり。

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マミゴン
マミゴン @cook_40082456
2010/03/10 12:42に公開
ほんとは作るより食べるのが好き!子供との時間も大切にしたいから、 ちゃちゃっと手早くおいしいものを目標に日々精進中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ ごぼう 牛細切れ さけ 卵

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