胡麻好きの♪アボカドしらす丼

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

2013.07.25、100人話題入り大感謝♪
胡麻の香りがシラスとアボカドによく合うヘルシー丼です。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているしらすに、大好きなアボカド、ゴマ、大葉を合わせて丼風にしました。ひとりのランチによく作るメニューのひとつです☆

胡麻好きの♪アボカドしらす丼

2013.07.25、100人話題入り大感謝♪
胡麻の香りがシラスとアボカドによく合うヘルシー丼です。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているしらすに、大好きなアボカド、ゴマ、大葉を合わせて丼風にしました。ひとりのランチによく作るメニューのひとつです☆

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材料

ひとり分
  1. アボカド 1/4~1/2個
  2. レモン 少々
  3. 大葉(千切りにしておく) 2枚
  4. しらす 30g
  5. 白炒りごま 適宜
  6. 韓国海苔(普通の海苔でもOK) 適宜
  7. 胡麻 少し
  8. わさび醤油 食べる時適宜
  9. ご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    アボカドは一口大に切り、レモン汁少々を絡めます。

  2. 2

    温かいご飯を器に盛ります。韓国海苔を千切り、ご飯に散らし、しらすをのせます。香り付けに、ごま油をパラリとたらします。

  3. 3

    ②の上に①のアボカドをのせ、大葉を散らします。最後に胡麻をふりかけます。

  4. 4

    わさび醤油をかけて召し上がれ♬

  5. 5

    2010.04.21

    話題入りさせて頂きました。沢山の素敵なつくれぽ有難うございます。

  6. 6

    2013.07.25

    100人の方に作って頂きました♬
    数多くの方に作って頂き、有難うございます☆

  7. 7

    「胡麻好きの♪塩麹豆腐とアボカド丼」も是非どうぞ♬
    (レシピID : 19408633)

  8. 8

    2014.08.26
    クックパッドニュースで紹介して頂きました☆

コツ・ポイント

しらすの塩分が気になる場合は、湯をかけて塩抜きしてくださいね。アボカドはよく熟れた食べごろのものでどうぞ☆

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(14歳娘&10歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
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