春キャベツのごま和え

chikappe
chikappe @chikappe04

甘じょっぱい味付けで、子どもたちもぱくぱくとたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べたかったので、子どもたちでも好きな甘じょっぱいごま和えにしました。

春キャベツのごま和え

＋SUN3's cooksnap of when they made 春キャベツのごま和え.
スタイリッシュママ's cooksnap of when they made 春キャベツのごま和え.
サーフブレイド's cooksnap of when they made 春キャベツのごま和え.
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甘じょっぱい味付けで、子どもたちもぱくぱくとたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べたかったので、子どもたちでも好きな甘じょっぱいごま和えにしました。
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材料

4～6人分
  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. 白すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 特選 丸大豆しょうゆ　 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りし、熱湯で好みの固さにゆでて水気をぎゅっと絞りボールに入れます。

  2. 2

    すりごま、砂糖、醤油を加えて和えれば完成です。

コツ・ポイント

しっかりとキャベツの水気を絞ることくらいかな。
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ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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