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【ヒジキのサラダ】♪
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【ヒジキのサラダ】♪-レシピのメイン写真

【ヒジキのサラダ】♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

葉物野菜が無ければ他のものでサラダを♪と思って作ったらこれが美味しかった。
このレシピの生い立ち
最近、葉物が高いです。(-_-;)売っていてもすごく高級野菜かと言うほど値も高い。なら、他の野菜で、サラダを作るしかありません。ということで思いつきました。

葉物野菜が無ければ他のものでサラダを♪と思って作ったらこれが美味しかった。
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最近、葉物が高いです。(-_-;)売っていてもすごく高級野菜かと言うほど値も高い。なら、他の野菜で、サラダを作るしかありません。ということで思いつきました。

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【ヒジキのサラダ】♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

葉物野菜が無ければ他のものでサラダを♪と思って作ったらこれが美味しかった。
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最近、葉物が高いです。(-_-;)売っていてもすごく高級野菜かと言うほど値も高い。なら、他の野菜で、サラダを作るしかありません。ということで思いつきました。

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最近、葉物が高いです。(-_-;)売っていてもすごく高級野菜かと言うほど値も高い。なら、他の野菜で、サラダを作るしかありません。ということで思いつきました。

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材料

4人分
  • 芽ヒジキ(水で戻す) 大さじ3位(乾燥状態)
  • きゅうり(輪切り) 2本
  • コーン缶詰 1缶(固形で130g)
  • トマト(さいの目にカット) 2個(中サイズ)
  • *A*
  • ・粒マスタード 大さじ1
  • ・グレープシードオイル(またはサラダ油) 小さじ2程度
  • ・レモン汁 大さじ1
  • ・塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    ヒジキは戻し水気を切りラップをしレンジで600wなら1分。きゅうり、トマトもカット。コーンも水切り。*A*を作っておく。

    • 【ヒジキのサラダ】♪作り方1写真
  2. 2

    よく合わせます。はい♪出来上がり!

    • 【ヒジキのサラダ】♪作り方2写真

コツ・ポイント

きゅうりをアボカドにしても良いかも、と思いました。ヒジキもドライパックの缶詰を利用したらもっと作り易いです。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2011/09/17 02:11に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ コーン缶 芽ひじき

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