柚子大根

ららららこちゃん
ららららこちゃん @cook_40050117

柚子茶を使うので簡単です。
このレシピの生い立ち
柚子茶がいつも余ってしまうので。

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材料

4人分
  1. 柚子 大さじ2
  2. 大根  500g
  3. 塩    10g
  4. 米酢  大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切り。大根の重さの2%の塩をふり塩もみする。

  2. 2

    水気を絞り、柚子茶、米酢をいれ馴染ませる。

コツ・ポイント

酢っぱいのが好きなので、お酢は多めです。お好みで大さじ1でも。

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レシピ作者

ららららこちゃん
に公開
パンとお菓子作りとお花が大好きな主婦です。レシピもブログもスマホからです。
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