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簡単!大根の柚子茶漬け
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簡単!大根の柚子茶漬け-レシピのメイン写真

簡単!大根の柚子茶漬け

ブルーキャット0707
ブルーキャット0707 @cook_40037248

柚子風味の漬物美味しいですよね♪ 柚子茶で 簡単に作れますよぉ~ ^ー^ 冬に飲み残した 柚子茶が大活躍です!

このレシピの生い立ち
大根の柚子の漬物 大好きです♪
夏は 柚子が高いので 柚子茶を使ってみました。

柚子風味の漬物美味しいですよね♪ 柚子茶で 簡単に作れますよぉ~ ^ー^ 冬に飲み残した 柚子茶が大活躍です!

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大根の柚子の漬物 大好きです♪
夏は 柚子が高いので 柚子茶を使ってみました。

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ブルーキャット0707
ブルーキャット0707 @cook_40037248

柚子風味の漬物美味しいですよね♪ 柚子茶で 簡単に作れますよぉ~ ^ー^ 冬に飲み残した 柚子茶が大活躍です!

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大根の柚子の漬物 大好きです♪
夏は 柚子が高いので 柚子茶を使ってみました。

柚子風味の漬物美味しいですよね♪ 柚子茶で 簡単に作れますよぉ~ ^ー^ 冬に飲み残した 柚子茶が大活躍です!

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材料

2人分
  • 大根 300g
  • 柚子茶 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 昆布 お好みで、入れなくても可
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 柚子茶の甘さによって調節
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作り方

  1. 1

    今回使ったのは 伊勢丹クィーンズの「ゆずハニー」。韓国柚子茶など どんな 柚子茶でもOKです♪

    • 簡単!大根の柚子茶漬け作り方1写真
  2. 2

    大根を 好きな大きさに切って 塩揉みする。 

    • 簡単!大根の柚子茶漬け作り方2写真
  3. 3

    柚子茶と 酢を混ぜる。

    • 簡単!大根の柚子茶漬け作り方3写真
  4. 4

    約1日漬ければ 食べれます。
    写真は 5日目。
    お好みで 昆布を入れてもいいです。

    • 簡単!大根の柚子茶漬け作り方4写真

コツ・ポイント

柚子茶の種類によって 甘さが違うので 物足りなければ 砂糖を足してください。

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ブルーキャット0707
ブルーキャット0707 @cook_40037248
2008/07/29 06:20に公開
【レインボークッキング】 彩りのある食卓を心がけています+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚同居人は夫と 4歳の娘。 旅行とソーイングが趣味の主婦です。
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このレシピのキーワード

お茶漬け 大根 ゆず コンブ

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