お昼に①市販タレいらず美味しい焼きうどん
定番調味料で美味しい焼きうどんが作れます
炊飯器で保温すれば温かい焼きうどんがいつでも召し上がれます
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを鍋でゆでます
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- 2
キャベツとにんじんを食べやすい大きさに切る。火が通りやすく薄切りに。
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- 3
キャベツ、人参をゆでる。茹で水は少なめ、材料がかぶるくらいの水で茹でる。
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- 4
肉を扱う前に、後片付けします。まな板、包丁をあらっちゃいます。
- 5
牛肉をキッチンバサミでカットします
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- 6
うどんが茹で上がったらザルにあげてから鍋に戻すか、炊飯器にいれます。くっつきやすいのでサラダ油を入れ和えます
- 7
茹でて水気がなくなったキャベツ、人参に油をかけて牛肉を入れて炒め、塩・こしょうで味を整えます
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- 8
うどんに砂糖、麺つゆ、ソース、鰹節、だしの素で味付けします。味見して調節してください
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- 9
フライパンの具をあえます
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- 10
完成 この日はお弁当。炊飯器に入れれば保温していつでも温かく召し上がれます
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コツ・ポイント
人参、キャベツを茹でることで小さなお子様でも食べやすいです。
ひき肉、ウインナーでも美味しいです。
豚肉の場合はパサパサになるので片栗粉と酒で揉んでから炒めると柔らかくなります。
つくれぽ
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