やさしい味～ 鮭のみぞれ煮
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焼き鮭にあきたら、バリエーション♪あったかくて、優しいお味です。
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなのに、どうも塩焼きは苦手‥‥。
ということで、みぞれ煮してみました。
やさしい味～ 鮭のみぞれ煮
焼き鮭にあきたら、バリエーション♪あったかくて、優しいお味です。
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなのに、どうも塩焼きは苦手‥‥。
ということで、みぞれ煮してみました。
作り方
- 1
鮭に塩をふり、しばらく置いて臭みを抜いてから、水気を拭いておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、鮭の両面を よく焼きます。
-
- 3
●を加え、一煮立ちさせます。
-
- 4
大根おろしを加え、さっと煮たら、出来上がり★
（お好みで、おろし生姜を♪） -
コツ・ポイント
煮る前に両面を焼くと、崩れにくいです。(^_^)v"
お好きな付け合せを添えてみてくださいね。
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