フライパンひとつで☆トマトソースパスタ

✿100人れぽ感謝✿ 茹で鍋・ザル不要。フライパンだけで出来る簡単パスタ③ 具材は何でも。アレンジしてね
このレシピの生い立ち
フラ☆スパ(フライパンひとつでパスタ)シリーズ③
ID:17738640のパスタの茹で方を使って、簡単トマトパスタ
フライパンひとつで☆トマトソースパスタ
✿100人れぽ感謝✿ 茹で鍋・ザル不要。フライパンだけで出来る簡単パスタ③ 具材は何でも。アレンジしてね
このレシピの生い立ち
フラ☆スパ(フライパンひとつでパスタ)シリーズ③
ID:17738640のパスタの茹で方を使って、簡単トマトパスタ
作り方
- 1
にんにくは包丁で潰してからみじん切り。ベーコンは細切り。野菜はお好きな形で(千切り/みじん切り等)
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
香りが出たらベーコン・野菜を加え軽く炒める。 - 3
●を投入(400gカット缶=400ccでした。この場合の水は400cc)
強火にかけて沸騰させる
- 4
沸騰したら半分に折ったパスタを入れる。
中火にして、麺がくっつかないよう混ぜながら1分加熱。 - 5
火をとめ、フタをする。
袋表記の茹で時間ー1分間放置。 - 6
フタを取り、麺をほぐす。
再び火をつけ、強火で残った水分を飛ばす (2・3分かかります) - 7
ケチャップや塩コショウで味を整え出来上がり♪
- 8
2011.2.4.クックからの指摘により、頂いたれぽのレシピ上紹介は削除しました。素敵なアレンジは、れぽ欄を参考にしてネ
- 9
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2015年8月発売の本に掲載☆
素敵に紹介していただき感謝です♡内容はぜひ紙面でご確認くださいませ☆
コツ・ポイント
麺は柔らかめの仕上がりです。固めが好きな方は、手順5の放置時間を短めにしたり、手順6で水分を飛ばし過ぎずスープパスタにすると良いと思います。水分の多い野菜(キャベツなど)を使う時は茹で汁の水を減らしてください。
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