お餅のチャンプルー風
野菜も食べれてボリュームまんてん。
一人のお昼ごはんにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
お餅と野菜を食べたかったので。
作り方
- 1
お餅は一口サイズ、人参は乱切り、玉ねぎはくし型、ニラは玉ねぎに揃えて切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。
しばらくしたら野菜は端にやって、ゴマ油を足してお餅を離して並べる。 - 3
２にニラを加えて、塩コショウする。
ひと混ぜしたらかつを節を加えてもうひと混ぜ。 - 4
しょう油を少々たらして全体を混ぜて完成。
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