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ブロッコリーのミモザサラダ☆
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ブロッコリーのミモザサラダ☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーのミモザサラダ☆

まつジュン
まつジュン @cook_40038538

超簡単!ゆでて和えるだけ!!でも見た目は華やかで春らしい一品です^^
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったのでまるごとゆでて、春らしいミモザサラダに^^

超簡単!ゆでて和えるだけ!!でも見た目は華やかで春らしい一品です^^
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ブロッコリーが安かったのでまるごとゆでて、春らしいミモザサラダに^^

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まつジュン
まつジュン @cook_40038538

超簡単!ゆでて和えるだけ!!でも見た目は華やかで春らしい一品です^^
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ブロッコリーが安かったのでまるごとゆでて、春らしいミモザサラダに^^

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ブロッコリーが安かったのでまるごとゆでて、春らしいミモザサラダに^^

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 卵 1個
  • ハム 1枚
  • シーザーサラダドレッシング(なければマヨネーズでも可) 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを房に分け、塩少々入れたお湯でゆでる。やわらかくなりすぎないように!

  2. 2

    かたゆでのゆで卵を作り白身と黄身に分ける。

  3. 3

    卵の白身とハムは1㎝角に切り、ゆでたブロッコリーとシーザードレッシングで和える。お好みでブラックペッパーを。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、上から卵の黄身を茶こしでふりかける。

  5. 5

    完成~^^
    色どりでプチトマトなど添えても☆
    写真はグリーンリーフをひいて盛りつけました。

    • ブロッコリーのミモザサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは少し固めにゆでたほうがおいしいです。やわらかいとべちゃっとなってしまうので。。あとは特になし!混ぜるだけ^^シーザードレッシングがなければマヨネーズでもOK!

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まつジュン
まつジュン @cook_40038538
2010/03/06 00:00に公開
初めまして!まつジュンです★ 簡単なレシピばっかりでお恥ずかしいですが、愛する旦那サマの為日々頑張ってます♪良かったら覗いていってください☆
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー ハム 卵

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