*ベーコンとブロッコリーのリゾット*
とももん1028 @cook_40044865
冷たいご飯が余った時や、体調が優れない時にぴったりのリゾット☆牛乳を使っているので、重たくなくてさらっと食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
冷たいご飯が余った時は、いつも迷わずリゾットに☆火を通すだけで、生き返るんですよね♪
*ベーコンとブロッコリーのリゾット*
冷たいご飯が余った時や、体調が優れない時にぴったりのリゾット☆牛乳を使っているので、重たくなくてさらっと食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
冷たいご飯が余った時は、いつも迷わずリゾットに☆火を通すだけで、生き返るんですよね♪
作り方
- 1
厚切りベーコンは１ｃｍ幅に、ブロッコリーは食べやすいサイズにカットする。
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- 2
オリーブオイルをひいたフライパンにベーコンをいれ、周りの色が少し変わったらブロッコリーを加えて、中火で炒める。
-
- 3
牛乳、顆粒コンソメを加えたら、沸騰しないように弱火で３～５分煮こむ。
-
- 4
白ご飯を加えたら木ベラでかき混ぜながら、２～３分煮こみ、黒こしょうで味をととのえ、ドライパセリを飾ったら完成★
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- 5
一緒にうつっているのは、ポパイのポタージュ♪リゾットは、ポタージュとの相性もバッチリ◎ (レシピID：17739820)
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コツ・ポイント
ベーコンは先にオリーブオイルで炒めたほうが周りが少しカリッとして、うまみもアップします♪♪
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