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あっさり!香味野菜の和風キーマカリー
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あっさり!香味野菜の和風キーマカリー-レシピのメイン写真

あっさり!香味野菜の和風キーマカリー

mamaboo
mamaboo @cook_40077889

昔、どこかで食べた和風のキーマカリーをおうちで簡単に作って食べたい!そんなわがままをカタチにしました。
このレシピの生い立ち
簡単にキーマカリーが食べたい!
大好きな香味野菜も もりもり食べたい!
昔、どこかで食べた和風のキーマカリーが食べたい!
そんなわがままからできました*

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mamaboo @cook_40077889

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材料

4人分
  • 市販のカレールー 2かけ
  • 挽肉 240g
  • 人参 1本
  • もやし 3分の1袋
  • セロリ 1本
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブ油 大さじ2くらい
  • カレーパウダー(あれば) 少々
  • 三つ葉 1束
  • 紫蘇 4枚
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作り方

  1. 1

    オリーブ油をひいたフライパンで、挽肉と人参を中火で炒める。

  2. 2

    火が通ってきたら、残りの野菜もいれ炒める。

  3. 3

    野菜から水分が出てきたら、弱火にし、カレールーをいれ、溶かしながら炒める。

  4. 4

    ルーが溶けきり、水分がなくなったら味を塩胡椒、あればカレーパウダーやソースで調整する。

  5. 5

    細かく切った(1cm位)三つ葉と紫蘇を混ぜておく。

  6. 6

    器にごはんを盛り、キーマカリーをのせ、香味野菜をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

市販のカレールーで味付けするので、温かいうちに食べた方がおすすめ。

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mamaboo
mamaboo @cook_40077889
2010/03/05 13:02に公開
ずっとフルタイムでしてた仕事を退職し、はじめてゆっくり「ままじかん。」を楽しんでます。お友達がcookpadを教えてくれました*せっかくなので、こちらでも楽しく勉強できたらな。アメブロでブログもしてます。ごはん・おやつ・ぱん・アロマ・せっけん・みしん…ナドナド、手づくりを綴っています。ヨカッタラ、遊びに来て下さいね*
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このレシピのキーワード

カレー キーマ 大葉 ひき肉 みつば もやし セロリ にんじん カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739360
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