オーブンを１８０度に余熱しておきます。

バナナを泡立て器などで３本つぶします。残りの２本は最後の飾り用に好きな形に切って下さい。

絹豆腐を入れて混ぜます。（水切りはしてません）よく混ぜて下さい。

ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。そしてココアを入れてよく混ぜます。

天板にクックパーなどをひいて、全体にいきわたるように生地をスプーンなどで伸ばし入れます。その上に飾りバナナを置きます。

オーブン１８０度で３０分ぐらいで出来上がりです。（様子を見て時間調整して下さい）