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バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ
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バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

カロリーダウンで、コレステロール控えめのケーキです。バナナやブルーべりー、フルーツ缶で簡単にできます。

このレシピの生い立ち
コレステロールの高い人向けのケーキを作ってみたら、ふっくらできあがりました。

カロリーダウンで、コレステロール控えめのケーキです。バナナやブルーべりー、フルーツ缶で簡単にできます。

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コレステロールの高い人向けのケーキを作ってみたら、ふっくらできあがりました。

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バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ

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カロリーダウンで、コレステロール控えめのケーキです。バナナやブルーべりー、フルーツ缶で簡単にできます。

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カロリーダウンで、コレステロール控えめのケーキです。バナナやブルーべりー、フルーツ缶で簡単にできます。

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材料

  • 中力粉(またはAll Purpose Flour) 200G
  • ブレーン ヨーグルト(またはカスピ海菌ヨーグルト) 240 CC
  • 砂糖 240 CC
  • 卵白 (エッグ ホワイト ) 240 CC
  • ベーキング パウダー 大さじ1
  • バニラ エッセンス 小さじ1
  • 果物の一例
  • ブルーベリー 1/2 カップ
  • バナナ 1~2本
  • フルーツ缶 1 缶(シロップ込み) + 小麦粉 50 G 追加
  • リンゴ 1 個
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサー またはハンドミキサーで、粉と果物以外の材料をよく混ぜ合わせます。

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と果物を加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    浅めの耐熱容器の内側にスプレークッキングオイル バター風味、またはサラダ油を塗り、ケーキの生地を流し込みます。

  4. 4

    350度F (175 度C) に暖めておいたオーブンで、40~45分ほど焼きます。

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    40分経ったら、竹串で焼き具合をチェックします。焼けているようだったら、この時点でオーブンから取り出します。

  6. 6

    バナナを使ったヨーグルトケーキです。

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方6写真
  7. 7

    甘く煮た栗を使ったマロン ヨーグルト ケーキ

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方7写真
  8. 8

    さつまいものヨーグルトケーキ:
    レシピID:22680630

    • バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

翌日、食べる方が美味しいです。分量はそれほどきちん計らなくても大丈夫です。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2011/09/15 20:24に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バナナ ブルーベリー フルーツ 卵 中力粉 ヨーグルト 卵白 小麦粉 バニラ ベーキング フルーツ缶

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