丸ごと玉ねぎ♪オニオングラタンスープ
圧力鍋で作ると、丸ごと玉ねぎは、トロトロで、甘～く♪上にチーズをかけて、こんがりと、アツアツで食べます！お腹いっぱい～
このレシピの生い立ち
時間を短縮したかったので、圧力鍋で作りました。じっくり炒めなくても、なんと濃厚で柔らかく、そして、あま～い玉ねぎなのでしょう！しかも、グラタンなので、トロトロになって、普通のオニオングラタンスープよりも得かも！です。
丸ごと玉ねぎ♪オニオングラタンスープ
圧力鍋で作ると、丸ごと玉ねぎは、トロトロで、甘～く♪上にチーズをかけて、こんがりと、アツアツで食べます！お腹いっぱい～
このレシピの生い立ち
時間を短縮したかったので、圧力鍋で作りました。じっくり炒めなくても、なんと濃厚で柔らかく、そして、あま～い玉ねぎなのでしょう！しかも、グラタンなので、トロトロになって、普通のオニオングラタンスープよりも得かも！です。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に、玉ねぎ、ブイヨン、水を入れる（玉ねぎは、上から十字に1センチの深さで切り込み入れた）
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- 2
圧力鍋で、15分加圧→自然減圧
（※WMFで、メモリ2つ目を弱火でキープしていました） - 3
減圧して蓋をあけると、こんな感じです。（皮が1枚バラけていましたが、気にしない）
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- 4
じゃがいもは一口大に切って電子レンジで柔らかくしてグラタン皿の左右に並べる。（中央に玉ねぎを置くので、あけておく）
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- 5
柔らかくなった丸ごと玉ねぎと、スープをグラタン皿に入れます。
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- 6
玉ねぎは、まんまるのまま、透明で柔らか～くなっていますよ♪
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- 7
にんにくをすりおろし、香り付けに、耳かき2～3杯ずつを、それぞれのスープに溶かすようにして、入れる
- 8
とろけるチーズをたっぷりと、バターをひとかけのせます。（※お好みで、ここで、粗挽きコショウをふりかけてもOK！）
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- 9
上からパン粉を軽くふりかける
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- 10
250度のオーブンで、15～20分、中のスープがグツグツして、チーズに焼き目が付くくらい焼きます
- 11
焼きあがると、こんな感じで、アツアツです！
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- 12
形の残る、とろとろの丸ごと玉ねぎを崩しながら、あつあつのチーズに注意しながら、召し上がってくださいね～！
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コツ・ポイント
・オーブンで焼くときに、出っ張っている玉ねぎの頭のところだけ焦げないように、気を付けてくださいね☆焼く時間も各ご家庭で調整してください。
・あ、あと、アツアツなので、ヤケドに注意です☆
玉ねぎが抵抗なく1個食べられてしまうので驚きです。
つくれぽ
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