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◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎
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◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎-レシピのメイン写真

◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎

こめtoまめ
こめtoまめ @cook_40039315

いつでも美味しい豚肉と、季節ごとに色々楽しめるキャベツをかわいく丸めてみました♪
お酢と生姜が効いています！
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツをかわいく❀してみました

いつでも美味しい豚肉と、季節ごとに色々楽しめるキャベツをかわいく丸めてみました♪
お酢と生姜が効いています！
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◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎

こめtoまめ
こめtoまめ @cook_40039315

いつでも美味しい豚肉と、季節ごとに色々楽しめるキャベツをかわいく丸めてみました♪
お酢と生姜が効いています！
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お酢と生姜が効いています！
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材料

２人分
  • 豚肉（うす切り） ３００ｇ
  • キャベツ ３枚くらい
  • 塩・こしょう 適宜
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆水 １００cc
  • ☆熟味酢 大さじ１
  • ☆オイスターソース 大さじ１
  • ☆しょう油 大さじ１/２
  • ☆みりん 大さじ１/２
  • ☆生姜 １かけ
  • 水 小さじ１
  • 片栗粉 小さじ２/３
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作り方

  1. 1

    豚肉を２枚重ね塩コショウを振る
    同じくらいに切ったキャベツを乗せ、手前からクルクル巻く
    ☆を合わせておく

    • ◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして、焼き目をつけるように強めの中火で焼く

    • ◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎作り方2写真
  3. 3

    一回り豚肉を焼いたら、合わせた☆を入れて蓋をし、中火で５分程蒸し煮にする

    • ◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火がとおり蒸しあがったら器に盛り、残った煮汁に水溶き片栗粉を入れ、とろみを少しつけ盛り付ける

    • ◎◎豚肉とキャベツのくるくる◎◎作り方4写真

コツ・ポイント

切ったキャベツの芯を巻くときの中心にしました。
巻き終わりはキャベツを１cmくらい短めにして、豚肉がはがれないようにしっかり付けてください。

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こめtoまめ
こめtoまめ @cook_40039315
2010/03/10 13:27に公開
こめtoまめ です♪　　 毎日美味しい物に囲まれて満足な毎日を過ごしています(^^♪
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 キャベツ しょうが

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