ちいママさんちのいちご大福
ミセスＡ @cook_40040210
あまずっぱい苺とあま～い餡。
ふわふわの羽二重餅は電子レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
我が家の春スイーツ♪
月並みなレシピですが、マイキッチンにレシピを残しておきたくて…。
ちいママさんちのいちご大福
あまずっぱい苺とあま～い餡。
ふわふわの羽二重餅は電子レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
我が家の春スイーツ♪
月並みなレシピですが、マイキッチンにレシピを残しておきたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上にあんを広げ、いちごをのせて包む。
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- 2
こんな感じ
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- 3
生地を作り上げる前に、いちご＆あんを準備した方がしやすいです。
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- 4
耐熱容器に白玉粉全量を入れ、水を加えてとく。
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- 5
④に砂糖を加えて混ぜる。
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- 6
ラップをして、電子レンジで4分加熱。
一度へらで混ぜて、3分加熱。 -
- 7
生地が半透明になったら、片栗粉を広げたまな板の上に出し、片栗粉をまぶして棒状にまとめる。
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- 8
端から生地を切り分けて、広げていちご＆あんを包む。
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- 9
生地をひっぱりながら、閉じていく。
-
- 10
できあがり♪
いちごが透けて見えてもかわいいです。 -
コツ・ポイント
あんがべたべたする時は、少し冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなります。
切り分けた生地に片栗粉をつけすぎると、閉じめがくっつかなくなります。
つくれぽ
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