なめらか～☆プリン
☆りんママ☆ @cook_40072527
お手軽材料だし、時間もそれほどかからず出来ちゃいます♪なめらかで旦那も子どもも大好きなウチのプリンです(^^)
このレシピの生い立ち
おいしくって手軽な材料だから、思い立ったら作っちゃいます♪生クリームでなめらかさアップ(^∀^)ｖ
なめらか～☆プリン
お手軽材料だし、時間もそれほどかからず出来ちゃいます♪なめらかで旦那も子どもも大好きなウチのプリンです(^^)
このレシピの生い立ち
おいしくって手軽な材料だから、思い立ったら作っちゃいます♪生クリームでなめらかさアップ(^∀^)ｖ
作り方
- 1
卵・卵黄・グラニュー糖をボウルに入れて混ぜます。その間に、牛乳と生クリームを入れた鍋を人肌まで温めておきます。
-
- 2
１のボウルに温めた牛乳・生クリームと入れながら静かに混ぜます。
-
- 3
容器にホイルをかぶせて１６０度のオーブンで約２５分湯せん焼きします。このとき天板の半分くらいまでお湯を入れます。
- 4
こし器でこしてなめらかにしたらバニラエッセンスを入れて混ぜ、耐熱容器に流します。(全部で６００mlほどになります)
- 5
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてできあがり☆お好みでシロップなどかけてめしあがれ(^皿^)
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コツ・ポイント
蒸し器の場合は弱火で２０分ほど蒸してください☆お鍋やフライパンで蒸すときは下にアルミホイル(一度クシャッと丸めて開いたもの)を敷いて、弱火でじっくりがポイントです(^^)なめらかにできますよ♪
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