おからチーズケーキ
komutatata @cook_40044730
ヘルシーに仕上げたいので 型に油を塗る必要のないパイレックスで焼いています。
このレシピの生い立ち
たまにはチーズケーキも食べてみたい。おからを使って自分で作ればカロリーも気になりません。ワンボールで作れて砂糖も油脂も入れないヘルシーチーズケーキです。
おからチーズケーキ
ヘルシーに仕上げたいので 型に油を塗る必要のないパイレックスで焼いています。
このレシピの生い立ち
たまにはチーズケーキも食べてみたい。おからを使って自分で作ればカロリーも気になりません。ワンボールで作れて砂糖も油脂も入れないヘルシーチーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく
- 2
「１」とレーズン以外の材料をボウルに入れる。牛乳は生地の状態を見ながら少しづつ加えます（ホットケーキの生地より固め）
- 3
最後に砂糖の代わりのレーズンを加えますが分量は好みで（私はケーキとして食べたいのでかなり入れました）
- 4
パイレックスの型にそのまま生地を流し表面を平らにしたら ２００度に温めたオーブンで４５分焼成
- 5
お使いの機種によって焼き上がりが違うので真ん中に竹串を挿してみて焼き上がり状態を見て足りなければ更に５～１０分焼成します
- 6
パイレックスなので中の焼け具合も見えます（途中で焦げるようならオーブンペーパーを乗せて焼くと良いでしょう）
コツ・ポイント
パンやケーキに１００％大豆粉でもＯＫの商品を使いました。余計な油は使いたくなくてパイレックスを使うのでいつも同じ形に仕上がります（笑）今回はふすまが切れていたので大豆粉を使いましたがふすまよりしっとり仕上がりました。
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