おからでヘルシー✿ふわっふわ肉団子
MOMOMO999 @cook_40040197
いつもの肉団子におからを入れてみたら…？
パサつくかと思ったら想像以上にふわっふわに仕上がりました❤
このレシピの生い立ち
肉団子を作ろうとしたら昨日が賞味期限の生おからがあったので、肉団子に入れちゃえと。
おからでヘルシー✿ふわっふわ肉団子
いつもの肉団子におからを入れてみたら…？
パサつくかと思ったら想像以上にふわっふわに仕上がりました❤
このレシピの生い立ち
肉団子を作ろうとしたら昨日が賞味期限の生おからがあったので、肉団子に入れちゃえと。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉と■を混ぜる。
-
- 2
1に玉ねぎを加えて混ぜる。
-
- 3
2に生おからを入れて混ぜる。
（固くなってしまったら酒、水を入れて調節する） -
- 4
フライパンに油をひき、スプーンで適当な大きさに丸めて中火で焼く。
-
- 5
4を焼いている間に甘酢あんを作る。
□の材料を鍋に入れて火をかける。 - 6
沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、好みのとろみにする。
- 7
肉団子を6に入れてあんを絡める。
- 8
今回付け合わせには「わさび菜」を使いました。ピリっとした辛さが相性抜群♪
コツ・ポイント
おからを加えた後に、生地が固いようなら水や酒を足して調整してください。
生地をフライパンで焼きましたが、油で揚げてもOKです。
ヘルシーに仕上げるために少量の油で焼くようにフライパンで焼きました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740468
