簡単です！白菜の梅煮
bimimk @cook_40083076
好みの梅干しとあまり白菜を鍋で煮るだけ！
ちゃちゃっと野菜を切って、鍋に入れて出来上がりです。
このレシピの生い立ち
鍋の後のちょい残り白菜の始末を・・・さっぱり梅煮にしてみました。
簡単です！白菜の梅煮
好みの梅干しとあまり白菜を鍋で煮るだけ！
ちゃちゃっと野菜を切って、鍋に入れて出来上がりです。
このレシピの生い立ち
鍋の後のちょい残り白菜の始末を・・・さっぱり梅煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布だしとかつお粉を使用しましたが、面倒な場合には、顆粒のホンダシでOK!
火を入れる。 -
- 2
洗ってから、白菜は食べやすい大きさにきりましょ～
-
- 3
続いて、梅干しを適当な大きさに切り、しょうがも千切り（隠し味程度なので、少しでOK!)
梅干し種は捨てないでね＾＾； -
- 4
鍋に全部入れ、コトコト♬
柔らか白菜がお好きでしたら、弱火で５分にましょ。。 - 5
今回は、弱火でふたをして、沸騰までまちましたぁ～
-
- 6
吹きこぼれに注意です。
沸騰したら、味を調え、お好みにて調整（塩・しょうゆ）
出来上がり✿
コツ・ポイント
梅干しの種からもダシがでるので、時間を置いても白菜に味がなじみますので、先に作って蓋をして放置→食べる時に温め直しても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740486
