人参を一口サイズに切り、予め3分ほど茹でておきます。

玉ねぎをくし型、ピーマンを一口サイズに切り、中華鍋で炒めます。

ピーマンと玉ねぎに火が通ったら、人参と鶏唐揚げも加えて弱火でさらに少し炒めます。（人参と唐揚げが温まる程度）

調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

鍋に調味料を回し入れて、弱火で5分煮ます。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成！