丸ごとサツマイモのパウンド
ヨチマチ堂。 @cook_40083150
大きなサツマイモをパウンド生地で食べよう。
このレシピの生い立ち
あまーいふっくらしたサツマイモが丸ごと入ったパウンドケーキを食べた事ありますか？
やわらかくて、自然の甘み。
大人から子供までおいしい顔が並びます。
丸ごとサツマイモのパウンド
大きなサツマイモをパウンド生地で食べよう。
このレシピの生い立ち
あまーいふっくらしたサツマイモが丸ごと入ったパウンドケーキを食べた事ありますか？
やわらかくて、自然の甘み。
大人から子供までおいしい顔が並びます。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは蒸かしておきます。
竹串がす～っとはいればOKです。 -
- 2
常温に戻したバターと砂糖をハンドミキサーまたはホイッパーでふっくらと白く角が立つまで混ぜます！
-
- 3
溶いて常温に戻した卵を５，６回に分けて分離しないようにまぜます。
-
- 4
バターをひいた型に３の生地を全量流し、両はじを切ったサツマイモを押し込ます。
-
- 5
１６０度に余熱したオーブンに３０～４０分入れて焼きあがり。
-
コツ・ポイント
☆１つランク上ならば、発酵バターときび砂糖を使ってみて下さい。
☆バターと卵は同じ温度（バターが溶ける手前）にすると分離せずふっくら合わせれます。
☆焼き芋を買ってきて入れると甘くて香ばしいです(^^)
☆手順２でオーブン余熱します。
つくれぽ
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