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超簡単!照り焼きひとくちハンバーグ
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超簡単!照り焼きひとくちハンバーグ-レシピのメイン写真

超簡単!照り焼きひとくちハンバーグ

ishikake
ishikake @cook_40032666

かんたん照り焼きソースで、いつものひとくちハンバーグにひと工夫してみました。お肉は絶対に合い挽きをお勧めします。
このレシピの生い立ち
たまにはひと味違うひとくちハンバーグを作ってみました。

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ishikake
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かんたん照り焼きソースで、いつものひとくちハンバーグにひと工夫してみました。お肉は絶対に合い挽きをお勧めします。
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材料

2〜3人分
  • 合い挽き肉 300グラム
  • しょうゆ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    合い挽き肉をこねます。ソースをしみ込みやすくするためには、あまりこねすぎないことがポイントです。

  2. 2

    一口大の大きさに丸めて、フライパンで焼きます。途中ででてくる油はそのままにしてください。

    • 超簡単!照り焼きひとくちハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    醤油とマヨネーズを事前に混ぜておき、ハンバーグの両面が焼けたらフライパンにまわしかけます。

    • 超簡単!照り焼きひとくちハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ソースの水気が飛んで、少しねっとりしたら、できあがりです。

コツ・ポイント

刻みタマネギやつなぎを入れてもよいのですが、手軽につくれるのがウリなので今回は肉だけで作りました。また、ソースにみりんを少し足すと甘めの味になります。

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ishikake
ishikake @cook_40032666
2010/03/11 13:06に公開
アメリカに移住して&子供が産まれてなかなか外食できないし日本食が食べられなくなったので、その分、空き時間に作り置きしておうちごはんをがんばっています。最近は、「買い置き」&「簡単」&「常備」がモットーです。
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 合い挽き

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