サラダ代わりのダイコン炒め

みんとれもねーど
みんとれもねーど @cook_40066817

シンプルですぐ美味しい。冷蔵庫とお腹もお掃除できそうでしょ?
このレシピの生い立ち
いつもならダイコンサラダにする材料、炒めた方が
お腹に優しい気がしたので。

サラダ代わりのダイコン炒め

シンプルですぐ美味しい。冷蔵庫とお腹もお掃除できそうでしょ?
このレシピの生い立ち
いつもならダイコンサラダにする材料、炒めた方が
お腹に優しい気がしたので。

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材料

2人分
  1. ダイコン 太いものなら10センチ
  2. にんじん 小1本
  3. セロリ 1~2本
  4. えのき 1袋
  5. 青海苔大葉でも) 好みで
  6. バター 少々
  7. 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ダイコン、にんじん、セロリはそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    えのきは半分の長さに切る

  3. 3

    バターでざっと炒めます。塩少々で味付けを。仕上げに好みでお醤油を少々かけまわしたら出来上がり

  4. 4

    好みで青海苔や大葉をのせていただきます。

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みんとれもねーど
に公開
なりゆき?で気がついたらず~っと海外生活。色々な国に住みました。 なのでうちのゴハンは出たとこ勝負。だってレシピどおりの材料が揃えられないの。 比較的どんなところでも手に入りやすい食材を使ったレシピが多いかな。代用品のつもりが思わぬ出会いだったりする事も。ひとつのレシピにたくさんの思い出があります。
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