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サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め
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サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め-レシピのメイン写真

サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め

ロロンパ
ロロンパ @cook_40132729

キノコ・ベーコン・バターがあればすぐ出来るのでとても手軽です。手軽な割に素材の旨味が強いので野菜がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるような肉っけのあるサラダが家でも作れることを教えて貰ったので。「洗って切ってドレッシングかけるだけ」のいつものサラダがこれで豪華になります!

キノコ・ベーコン・バターがあればすぐ出来るのでとても手軽です。手軽な割に素材の旨味が強いので野菜がモリモリ食べられます。
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サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め

ロロンパ
ロロンパ @cook_40132729

キノコ・ベーコン・バターがあればすぐ出来るのでとても手軽です。手軽な割に素材の旨味が強いので野菜がモリモリ食べられます。
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キノコ・ベーコン・バターがあればすぐ出来るのでとても手軽です。手軽な割に素材の旨味が強いので野菜がモリモリ食べられます。
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材料

  • しめじ もしくは えのき 1パック
  • ベーコン 1パック
  • バター 10gくらい
  • 塩、胡椒 5振り
  • お好みで)醤油 適量
  • お好みで)味覇 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは包丁で切って石づきを切り離す。1本1本手でほぐしてばらけさせる。

  2. 2

    ベーコンは包丁で切る。もともと切られているベーコンならそのまま投入可能。厚みがあるベーコンがオススメ。

  3. 3

    フライパンにバターを載せて温める。

    • サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けたら、しめじとベーコンを投入。

    • サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    色が変わって炒まったら、塩、胡椒を振る。
    しっかり味付けしておくことで、サラダのドレッシングが不要になります。

    • サラダに乗っけて◎キノコベーコン炒め作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

濃い味を避けたり減塩を意識したりすると思いますが、サラダに載せる場合は、しっかり味を付けましょう。その方がドレッシングが控えられます。

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ロロンパ
ロロンパ @cook_40132729
2017/08/15 22:18に公開
ゆる〜くレシピを載せていきます。「地味だけど簡単で美味しい料理」を載せようと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの えのき シメジ ベーコン バター

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