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肉野菜炒め サラダ
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肉野菜炒め サラダ-レシピのメイン写真

肉野菜炒め サラダ

みぴっぴ
みぴっぴ @cook_40148034

サラダはレタスだけ、野菜炒めはお肉と玉ねぎだけでも美味しいですよ!
ダイエットに!冷蔵庫の余り野菜の片付けにも!
このレシピの生い立ち
サンバルを何とか使おうと考えていた時に、
メキシコで食べたサラダがレタスの上に野菜炒めがのっていてとっても美味しく沢山食べれたのを思い出して、アレンジしてみました。

サラダはレタスだけ、野菜炒めはお肉と玉ねぎだけでも美味しいですよ!
ダイエットに!冷蔵庫の余り野菜の片付けにも!
このレシピの生い立ち
サンバルを何とか使おうと考えていた時に、
メキシコで食べたサラダがレタスの上に野菜炒めがのっていてとっても美味しく沢山食べれたのを思い出して、アレンジしてみました。

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肉野菜炒め サラダ

みぴっぴ
みぴっぴ @cook_40148034

サラダはレタスだけ、野菜炒めはお肉と玉ねぎだけでも美味しいですよ!
ダイエットに!冷蔵庫の余り野菜の片付けにも!
このレシピの生い立ち
サンバルを何とか使おうと考えていた時に、
メキシコで食べたサラダがレタスの上に野菜炒めがのっていてとっても美味しく沢山食べれたのを思い出して、アレンジしてみました。

サラダはレタスだけ、野菜炒めはお肉と玉ねぎだけでも美味しいですよ!
ダイエットに!冷蔵庫の余り野菜の片付けにも!
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サンバルを何とか使おうと考えていた時に、
メキシコで食べたサラダがレタスの上に野菜炒めがのっていてとっても美味しく沢山食べれたのを思い出して、アレンジしてみました。

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材料

1〜2人分
  • サラダ
  • レタス 適宜
  • トマト他(アボカド、胡瓜などお好みの野菜) 適宜
  • 野菜炒め
  • 玉ねぎ 1/4
  • 肉(鶏、豚、牛、お好みで) 50g
  • ニンジン他(ナス、ズッキーニなどお好みの野菜) 適宜
  • きのこ類(舞茸、エノキなどお好みで) 適宜
  • オリーブオイル 少々
  • 塩胡椒 少々
  • ドレッシング(ピエトロ、サンバル、お好みの物で) 適宜
  • パクチー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    お好みの肉&野菜をオリーブオイル少々で炒め塩胡椒する。
    (ドレッシングをかけるの薄味でOK!)

    • 肉野菜炒め サラダ作り方1写真
  2. 2

    レタスサラダを盛付ける。

    • 肉野菜炒め サラダ作り方2写真
  3. 3

    2に1を乗せサンバルをかける。
    (ピエトロもオススメ! お好みのドレッシングでどうぞ。)お好みでパクチーも。

    • 肉野菜炒め サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

今回は、サラダ(レタス、プチトマト、キュウリ、アボカド)、
野菜炒め(ささみ、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、舞茸)、
にサンバルをかけて。
サンバルは甘いけどとっても辛いので、ピエトロなどのお好きなドレッシングの方がオススメかも⁈

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みぴっぴ
みぴっぴ @cook_40148034
2015/08/27 08:50に公開
おいしい、簡単、ヘルシー料理をめざしています!
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このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの なす 牛肉 豚肉 鶏肉 えのき キノコ トマト レタス にんじん アボカド キュウリ ズッキーニ お肉 まいたけ コリアンダー 玉ねぎ

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