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れんこん♪バーグ★
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れんこん♪バーグ★-レシピのメイン写真

れんこん♪バーグ★

3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300

シャキ♪シャキ♪って食感がいいねっ。
写真変更&見直しました。
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れんこんの食感が好きで・・

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材料

  • 鶏挽肉 400グラム
  • れんこん 大1個
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大3
  • ●酒 大1・1/2
  • ●醤油 大1・1/2
  • ●砂糖 大1
  • ★醤油 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大2
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作り方

  1. 1

    ボールにれんこん半分はすりおろし、半分はみじん切りにし、鶏挽肉、ねぎ、卵、●調味料を入れ混ぜる。片栗を加えさらに混ぜる。

  2. 2

    フライパンに、油とごま油適量を入れ、両面を焼く。
    焼けたらお皿にあげておく。

  3. 3

    そのままのフライパンに★調味料を入れ煮立ってきたら、戻しからめる。
    しそやのりを付け、焼くのも美味しいです。

コツ・ポイント

れんこんの大きさなど違うので、ボールに片栗粉以外の材料全部入れて混ぜ、片栗粉の分量を加減してください。
焼き過ぎに注意!

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3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300
2010/03/06 02:45に公開
我が家には上から短大生・大学1年・高1のぶた©が3匹!いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます(笑)ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままデスが皆さんよろしくデス☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟!✿関東連合! ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 卵 酒 とりひき肉 長ネギ

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