水5カップを鍋に入れ、火にかけます。

玉ねぎを薄切りして鍋に入れます。
他に野菜があればどんどん入れます。

野菜に火が通ってやわらかくなったら、そうめんを入れます。

※ふきこぼれ注意

そうめんが好みの硬さになったら弱火にして味噌を入れます。
味見をしてOKだったらできあがり！
超かんたんっ☆