バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉、BPは合わせてふるっておく。
オーブンは180度に余熱しておく。

ベーコンは小さく切ってから軽く炒めてクッキングシート等で抑えて油をふき取っておく。
チーズは小さく切っておく。

バターと砂糖を白っぽいクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。

といた卵を２～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
少しずつでないと分離しちゃうので。

ふるっておいた粉類、牛乳を3回に分けて交互にいれ、そのつどよく混ぜる。
最後は粉類に。

最後の粉はゴムべらに持ち替えて混ぜすぎないようにさっくり混ぜる。

最後にベーコンとチーズを入れ全体を軽くかき混ぜる。

マフィンカップに生地を分け入れて180度のオーブンで２５～３０分焼く。
竹串を刺してみて生地がくっつかなければ完成！