ピーマンと鶏肉の中華風炒め
ライフ @cook_40053176
ケチャップで簡単中華！ごはんに乗せて丼にするのもオススメ。豆板醤がない時は、仕上げにラー油を加えても。
このレシピの生い立ち
子供もおいしく食べる事のできる辛くない中華メニューとして「ケチャップ」を活用した簡単レシピを作りました。
レシピ提供：カゴメ㈱様
ピーマンと鶏肉の中華風炒め
ケチャップで簡単中華！ごはんに乗せて丼にするのもオススメ。豆板醤がない時は、仕上げにラー油を加えても。
このレシピの生い立ち
子供もおいしく食べる事のできる辛くない中華メニューとして「ケチャップ」を活用した簡単レシピを作りました。
レシピ提供：カゴメ㈱様
作り方
- 1
鶏肉は2cm角に切り、下味（A）につけておく。
- 2
ピーマン、しいたけは1cm角位に切り ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、油でじっくり炒める。火が通ったら、ねぎ、にんにくを加えて炒める。
- 4
にんにくの香りが出たら、ﾋﾟｰﾏﾝ、しいたけを加えて炒め、豆板醤、トマトケチャップ、塩を加え、炒めあわせる。
コツ・ポイント
ケチャップを加えたら、水分を飛ばすように炒めるのがコツ！
ピーマンは普通の緑のピーマンだけでもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742019
