アンチョビペペロンチーノ

Name: アンチョビペペロンチーノ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２００g; ベーコン ３枚; たまねぎ 半分; にんにく ２かけ; 鷹の爪 お好みの量; アンチョビペースト 大１; しょうゆ 小１; オリーブオイル 適量; 塩（パスタ茹で用） 適量; バジル 適量（なくてもＯＫ）

しのぽ @cook_40048145

以前レシピ本でペペロンチーノの作り方をちらっと見て、気まぐれにアンチョビペーストとたまねぎを入れてみたら美味でした☆
このレシピの生い立ち
アンチョビ使うとコクが出るかも？と、勝手に思い込みきまぐれに調理してみました　笑

アンチョビペペロンチーノ

しのぽ @cook_40048145

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材料

２人分

パスタ２００g
ベーコン３枚
たまねぎ半分
にんにく２かけ
鷹の爪お好みの量
アンチョビペースト大１
しょうゆ小１
オリーブオイル適量
塩（パスタ茹で用）適量
バジル適量（なくてもＯＫ）

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作り方

1

たまねぎは薄くスライス。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切り。パスタは塩を入れた熱湯で茹でておく。
2

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを熱して、ニンニクと鷹の爪を入れて、香りがたってきたらベーコンとたまねぎを入れて炒める。
火が通ったら、アンチョビペーストとしょうゆを入れ、絡める。
3

茹であがったパスタを入れ、全体に絡ませてお皿に盛る。
バジルをかけて召し上がれ♪