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時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼
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時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼-レシピのメイン写真

時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼

いわなっちゃん
いわなっちゃん @cook_40062156

時間がないときは、鰹のたたきでどんぶりに！
このレシピの生い立ち
時間がない！ボリュームが欲しい！ときは丼にします。急ぎのときは長芋はおろさず、サイコロ状にしてしゃきしゃき感を。マグロより安価なかつおのたたきで節約！

時間がないときは、鰹のたたきでどんぶりに！
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時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼

いわなっちゃん
いわなっちゃん @cook_40062156

時間がないときは、鰹のたたきでどんぶりに！
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材料

四人分
  • かつおのタタキ 一さく
  • 長芋 1/2本
  • ○醤油 大さじ三杯
  • ○みりん 大さじ二杯
  • ○だしの素 小さじ1/2杯
  • ネギ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かつおは食べやすい大きさに、サイコロ状にきる。

    • 時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼作り方1写真
  2. 2

    長芋も皮をむいて、同じくサイコロ状にきる。

  3. 3

    かつおと長芋をボールにいれ、合わせた○の材料をあえて、10分ほど冷蔵庫で馴染ます。

  4. 4

    ごはんのうえに３を盛り、残った漬け汁をまわしかける。

  5. 5

    最後にネギ、ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

かつおの臭いが気になるときは、漬け汁におろし生姜をすこし加えてください。薬味に刻みのりをのせても美味しそう。

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いわなっちゃん
いわなっちゃん @cook_40062156
2015/03/07 06:59に公開
子供三人の毎日のごはんに追われてます〜。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ かつお たたき 山芋

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