時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼
いわなっちゃん @cook_40062156
時間がないときは、鰹のたたきでどんぶりに！
このレシピの生い立ち
時間がない！ボリュームが欲しい！ときは丼にします。急ぎのときは長芋はおろさず、サイコロ状にしてしゃきしゃき感を。マグロより安価なかつおのたたきで節約！
時短！ボリューム！⭐かつおのたたき丼
時間がないときは、鰹のたたきでどんぶりに！
このレシピの生い立ち
時間がない！ボリュームが欲しい！ときは丼にします。急ぎのときは長芋はおろさず、サイコロ状にしてしゃきしゃき感を。マグロより安価なかつおのたたきで節約！
作り方
- 1
かつおは食べやすい大きさに、サイコロ状にきる。
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- 2
長芋も皮をむいて、同じくサイコロ状にきる。
- 3
かつおと長芋をボールにいれ、合わせた○の材料をあえて、10分ほど冷蔵庫で馴染ます。
- 4
ごはんのうえに３を盛り、残った漬け汁をまわしかける。
- 5
最後にネギ、ごまをかけてできあがり。
コツ・ポイント
かつおの臭いが気になるときは、漬け汁におろし生姜をすこし加えてください。薬味に刻みのりをのせても美味しそう。
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