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お・じ・や-レシピのメイン写真

お・じ・や

ずん太郎
ずん太郎 @cook_40061710

874さんレシピの京風煮物は最高です☆優しいお出汁がきいてる煮汁でおじやりました♪

このレシピの生い立ち
874さんの煮物レシピがわが家で定番化してしまいました。結構煮汁が多くって、美味しい煮汁をなんとか利用したいと思ったのです。遅くなりましたが、874さん、レシピ参考にさせて頂きました!ありがとうございました☆(参考にしたレシピが掲載されないのですが、レシピID:17448295「京都のお味・厚揚げと豚肉の煮物」です)

874さんレシピの京風煮物は最高です☆優しいお出汁がきいてる煮汁でおじやりました♪

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874さんレシピの京風煮物は最高です☆優しいお出汁がきいてる煮汁でおじやりました♪

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材料

1~2人分
  • ご飯 茶碗大盛り1杯
  • 卵 1個
  • 874さんのレシピの残り汁 250ccくらい?
  • 万能ねぎ(あったらよかったぁ) 適量
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作り方

  1. 1

    874さんのレシピの残り汁をお鍋に入れて、軽く煮立ったらご飯を投入。

  2. 2

    弱火~中火で、ご飯がいい具合におじやってきたら、火を止めて溶き卵をぐるっと回し入れフタをして蒸す。

  3. 3

    仕上げに万能ねぎとかあったらふりかける。

コツ・ポイント

なんといってもこの「煮汁」が最高なのです。ご飯じゃなくて、うどんとか入れても美味しいと思います。ぜひとも874さんのレシピを作った翌日にでも試してみてください☆卵が半熟くらいで食べると良いです!

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ずん太郎
ずん太郎 @cook_40061710
2007/09/27 11:53に公開
「料理上手」目指してぼちぼち頑張りまっす!
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このレシピのキーワード

卵 こねぎ ご飯

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