ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
グラニュー糖を加え、さらによく混ぜます。
ざらざらした感じになります。

②に溶きほぐした卵を２～３回に分けて加えて、そのつどよく混ぜます。最初はバターと卵が反発（！）しますが、すぐになじんできます。

ここからゴムベラに持ち替えます。
③に①で合わせてふるっておいた粉を少し入れて混ぜ、次に牛乳を少し入れて混ぜます。粉っぽさを牛乳でおぎなうという感じで入れてください。
粉→牛乳→粉の順で入れて、最後は粉で終わるようにしましょう。

④にブルーベリーを加えます。
ブルーベリーをなるべくつぶさないように、やさしく混ぜましょう。

マフィン型にペーパーカップを敷き、その中に⑤の生地を入れていきます。表面がでこぼこでも気にしません。
一個あたりの重さが同じようになるよう、はかりに乗せながら入れていきましょう。この分量の場合、だいたい65g前後になります。

焼きあがったら、型から取り出し、ケーキクーラーに乗せて冷まします。
焼きたてよりも、少し時間をおいたほうがふわっとしておいしいですよ！