ココナッツオイルで簡単キャロットサラダ*

アキキッチン*aki @aki_kitchen
超シンプル!
ココナッツの香りで人参が甘くポリポリ♪
栄養素も取り込みやすい組み合せ☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったので。あと、人参のレパートリーを増やしたくて。
美肌も期待♪
ココナッツオイルで簡単キャロットサラダ*
超シンプル!
ココナッツの香りで人参が甘くポリポリ♪
栄養素も取り込みやすい組み合せ☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったので。あと、人参のレパートリーを増やしたくて。
美肌も期待♪
作り方
- 1
人参の皮をむき、
3〜5㌢程の長さに切り、千切りにする。
塩もみし、しんな〜りしたら手で水分をよくしぼる。 - 2
耐熱皿に小さじ1〜のココナッツオイルを入れ、レンジで溶かす。1の人参と粉チーズを和え、パセリをふったら完成。
- 3
人参の大きさによって、塩、ココナッツオイルの量は好みで調整して下さい♪
ココナッツオイルと粉チーズを和える前に味見を! - 4
生が苦手な方は、1で塩茹でしても◎
- 5
耐熱皿に人参とたっぷりの水に塩適量加え、ラップし、レンジ500wで3〜5分。ザルに上げ冷まし水を切る。2〜は作り方同じ♪
コツ・ポイント
簡単なので工程通り作ればとくにないです♪
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