卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ＢＰ、ヨーグルトをボールで混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をしき、生地を５～７センチの丸い形に弱火で焼く。１２枚くらいできる量です。

生クリームと砂糖を別ボールでしっかりあわだだてて、水分を切った豆腐をほぐし入れる。

出来上がったパンケーキに豆腐クリームとあずきを好みの量をのせてサンドする♪　おいしいぃぃぃ～（*^_^*）