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旨辛・じゃがバター
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旨辛・じゃがバター-レシピのメイン写真

旨辛・じゃがバター

横浜旨辛オイル
横浜旨辛オイル @cook_40074683

レンジで簡単。
仕上げの塩をお忘れなく・・

このレシピの生い立ち
完成まで、その気になれば約5分。
何かつまみが・・・!
の味方になります。

これ、美味しいですよ~

レンジで簡単。
仕上げの塩をお忘れなく・・

このレシピの生い立ち
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何かつまみが・・・!
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これ、美味しいですよ~

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横浜旨辛オイル
横浜旨辛オイル @cook_40074683

レンジで簡単。
仕上げの塩をお忘れなく・・

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何かつまみが・・・!
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これ、美味しいですよ~

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仕上げの塩をお忘れなく・・

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これ、美味しいですよ~

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材料

  • じゃがいも(男爵) 1個(約100g前後)
  • バター 15g
  • 塩 適量
  • 横浜旨辛オイル 大匙2杯
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作り方

  1. 1

    じゃがいもに十字の切り込みを入れる。

    • 旨辛・じゃがバター作り方1写真
  2. 2

    ラップをして、レンジ950Wで3分。

    • 旨辛・じゃがバター作り方2写真
  3. 3

    ラップが尋常じゃないくらい熱いので気を付けて、外してください。

  4. 4

    間髪入れずに、刻んだバターをのせて、仕上げに塩をかけて、旨辛オイルで召し上がれ!

コツ・ポイント

バターの香り・コクが素晴らしいのですが、どうしても味がぼわっとします。ですので、仕上げの塩がとても大切です。再び引き締まった味になるので、お忘れなく・・・(かけ過ぎもダメですよ)

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横浜旨辛オイル
横浜旨辛オイル @cook_40074683
2015/03/05 10:03に公開
ニンニク・唐辛子・バジルの調味オイル。素材を究め、味を極めた横浜旨辛オイルは、あらゆる料理に「かけるだけ。」です。ご家庭の一皿をかけるだけで劇的に変えたり、皆で集まるパーティーの「手土産」としても。横浜・関内のレストラン「アクイラ・ウォランス」で生まれ2年に一度の審査会で「ヨコハマグッズ」に認定された、新しい横浜名物。「旨さ」と「辛さ」と「香ばしさ」、三位一体の美味しさをどうぞ!
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このレシピのキーワード

じゃがバタ じゃがいも バター 男爵

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