ゴボウ、人参を細切りにして、まとめてボウルに入れて水に浸けて軽くアク抜きします。水は一回入れ替える程度でOK！

熱したフライパンにゴマ油を入れて、軽く水を切ったゴボウと人参を入れて、全体に油が馴染む程度に炒める。

油が全体に馴染んだら、ツナ缶を汁ごと入れて、更に炒める。

ある程度炒まったら、★の調味料を上から順番に投入。入れる度に、軽く混ぜながら味を馴染ませる。★を入れる順番がポイント！

フライパンに汁気が無くなったら、ボウルに入れて、すりゴマとマヨネーズを入れて混ぜる。温かいうちに混ぜて下さい！

最後に軽く黒胡椒をパラパラしても良いです！完成〜！