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ホタルイカのアヒージョ
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ホタルイカのアヒージョ-レシピのメイン写真

ホタルイカのアヒージョ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

手早くできて豪華にに見える一品。
このレシピの生い立ち
今が旬の大好きなホタルイカで作ってみました。

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材料

3人分
  • ホタルイカ 190g
  • マッシュルーム 5~6個
  • ニンニク 大2かけ
  • オリーブオイル 120cc
  • ソルト入りハーブミックス 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクは厚めにスライスしておく。
    マッシュルームは5m位の厚さに切っておく。

  2. 2

    ホタルイカは口ばし・目・軟骨を丁寧に取り除いておく。

  3. 3

    土鍋にオリーブオイルとニンニクを入れニンニクのいい香りがしてきたら、ホタルイカとマッシュルームを入れる。

    • ホタルイカのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    ソルト入りハーブミックスを入れフツフツしてきたら3分位煮て出来上がり。

    • ホタルイカのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

煮込みすぎないのがコツです。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2015/03/07 06:14に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

アヒージョ ホタルイカ マッシュルーム にんにく ハーブ

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