離乳食完了期＊キーマカレー
ゆーれれ @cook_40074589
ＢＦのカレーが苦手な１歳の娘もモリモリ食べてくれました。トマト風味でさっぱり！スパイスを足せば大人も美味しい！
このレシピの生い立ち
カレーが大好きな母がＢＦのカレーがどうやらお好みではない我が娘にカレーを美味しいと思って欲しくて作りましたが。
離乳食完了期＊キーマカレー
ＢＦのカレーが苦手な１歳の娘もモリモリ食べてくれました。トマト風味でさっぱり！スパイスを足せば大人も美味しい！
このレシピの生い立ち
カレーが大好きな母がＢＦのカレーがどうやらお好みではない我が娘にカレーを美味しいと思って欲しくて作りましたが。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はトマト以外をすべてみじん切りにしておく
- 2
トマトはヘタをのぞいて6～8個にクシ切り(あとで皮をとるのであまり小さくない方がいいです)
- 3
フライパンを熱して油をひかずにひき肉をいためる
- 4
トマト以外の野菜をいためる
- 5
しんなりしてきたらトマトを加えて軽く炒めて具がヒタヒタになるくらいに水を加える
- 6
煮立ったらアクを取る。この時に、トマトの皮が外れてくるので箸でつまんで取り出す(取らなくても大丈夫ですが口当たり的に)
- 7
コンソメを加えてしばらく煮込む
- 8
野菜が柔らかくなったらカレーソースを加えてもったりとなるくらい水分が飛ぶまで煮込む
- 9
子供分を取り分けたら大人用にはカレー粉やスパイスを加える(GABAのドライカレースパイスがオススメ！)
コツ・ポイント
トマトを先に湯むきするのが面倒だけど皮が口に残るのはヤダってことで手抜き皮むきしてます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17743023
