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豚とピーマンの炒めもの
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豚とピーマンの炒めもの-レシピのメイン写真

豚とピーマンの炒めもの

るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465

10分以内で簡単に。しっかりした味付けなので、白飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
使い慣れた調味料と、ちょうどあった材料で。

10分以内で簡単に。しっかりした味付けなので、白飯と一緒にどうぞ。
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豚とピーマンの炒めもの

るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465

10分以内で簡単に。しっかりした味付けなので、白飯と一緒にどうぞ。
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材料

3人分
  • 豚こま切れ肉 250g
  • ピーマン 3個
  • 生姜 1カケ
  • 塩胡椒 少々
  • 麺つゆ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 赤唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろして豚肉にもみこむ。(置き時間5分程度)
    ピーマンは半分に切り、種を取り除き細く切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し赤唐辛子を入れサッと炒める。そこに豚肉を加え炒める。肉に火が通ったら塩胡椒し、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    麺つゆ・オイスターソースを加えて炒める。

コツ・ポイント

ピーマンはシャキシャキ感を残したほうが美味しい。
濃い味があまり得意でない方は麺つゆを加減してください。            (麺つゆ大さじ2→大さじ1)

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るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465
2007/10/05 08:12に公開
できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目安を記載しておりますので、ご参照ください。多忙の為、いただいたつくれぽはコメント無しで掲載させていただいております。皆さん いつも嬉しいご報告を有難うございます。私にとって皆さんのつくれぽは元気と笑顔の源です!
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 豚こま トウガラシ しょうが

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