ご飯すすみ過ぎ✣豚とごぼうの甘辛♪卵とじ

Name: ご飯すすみ過ぎ✣豚とごぼうの甘辛♪卵とじ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚コマ肉 50ｇくらい; ごぼう 1本; 卵 2～3個; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 純正ごま油 少々

砂糖と醤油の味付けがたまらない♪食べ過ぎてお腹が大変な事になってしまいます(笑)
お弁当にも最高ですょ♥
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた昔から大好きな料理です。

材料

2人分

ごぼうはささがきにした後、水に長くさらすとポリフェノールが抜けてしまうらしいので、軽くさらす程度にしてください。
味付けは卵でとじる前に味見をして、「ちょっと濃かったかも…」くらいにしておくと、卵でとじた後、おいしく出来上がります。

いなえもん @cook_40033950

2007/09/26 12:43に公開

最近　所用でバタバタして、クック時間がなくなってきたので、暫くクックをお休みさせて頂きます。つくれぽ掲載が遅くなったり＆掲載のコメントが書けなかったり＆お礼に伺えなかったりしますが失礼をお許し下さいm(_ _)m

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